في 17 سبتمبر 2025، المعرض الدولي الثالث والعشرون لصناعة اللحوم في الصين(CIMIE 2025)اختُتم المعرض بنجاح في شيامن. وباعتباره حدثًا مهنيًا رائدًا في آسيا وحائزًا على شهادة الاتحاد الدولي للحوم (UFI)، ويُعدّ من أعلى المعايير في صناعة اللحوم، لم تُسجّل هذه الدورة رقمًا قياسيًا فحسب بمساحة عرض تاريخية بلغت قرابة 110,000 متر مربع، بل استقطبت أيضًا أكثر من 2,000 شركة وأكثر من 100,000 زائر متخصص من أكثر من 40 دولة ومنطقة حول العالم. وبتغطيته لسلسلة صناعة اللحوم بأكملها، أصبح المعرض منصةً أساسيةً لفهم اتجاهات الصناعة، وربط الموارد العالمية، وعرض أحدث التقنيات.
منذ تأسيسها عام 2003،سيميتتمتع هذه الفعالية بمكانة راسخة في قطاع اللحوم منذ 23 عامًا، جاذبةً أكثر من 520,000 مشترٍ وموزع وخبير. وهي تُسهم باستمرار في دفع عجلة الابتكار التكنولوجي والتعاون التجاري في هذا القطاع. وتُغطي هذه الدورة من المعرض، التي تحمل شعار "تكامل سلسلة القيمة، ابتكار ذكي للمستقبل"، مجموعة شاملة من المنتجات النهائية، مثل اللحوم الطازجة، ومنتجات اللحوم المصنعة، ومنتجات اللحوم المعالجة، بالإضافة إلى جميع قطاعات سلسلة القيمة، بما في ذلك معدات الذبح، وآلات التصنيع، ومعدات ومواد التعبئة والتغليف، ومكونات الأغذية، وسلسلة التبريد اللوجستية، ومعدات حماية البيئة، لتُقدم بذلك عرضًا بانوراميًا شاملًا لمنظومة صناعة اللحوم. ويُقام بالتزامن مع المعرض أكثر من 200 منتدى صناعي، وفعالية لإطلاق المنتجات، وقمم صناعية، تُركز على مواضيع هامة مثل أتمتة عمليات تصنيع اللحوم، ومراقبة سلامة الأغذية، والإنتاج منخفض الكربون، لتكون بمثابة جسر لتبادل الخبرات المعمقة والتطوير التعاوني بين المتخصصين في هذا القطاع.
بصفتنا مزودًا لحلول الأتمتة الكاملة لصناعة منتجات اللحوم،آلات أوكايدُعيت شركة (تأسست عام 2008، وهي شركة حديثة لتصنيع آلات منتجات اللحوم، تجمع بين البحث والتطوير والإنتاج والمبيعات) للمشاركة في المعرض. وبفضل سنوات من الخبرة العميقة في هذا المجال، والحلول الشاملة، والعديد من المنتجات الجديدة المبتكرة، أصبحت الشركة محط أنظار المعرض، وجذبت عددًا كبيرًا من شركات معالجة اللحوم والموزعين وخبراء الصناعة للتوقف والتفاوض. وخلال المعرض، قام الفريق الفني لشركةآلات أوكايكان الفريق حاضرًا طوال العملية برمتها، منخرطًا في حوارات معمقة ومتعددة الأبعاد مع العملاء من جميع أنحاء البلاد وخارجها حول التحديات، واحتياجات رفع الطاقة الإنتاجية، واتجاهات الابتكار التكنولوجي في صناعة معالجة اللحوم. وقد استكشف الفريق بدقة إمكانيات التعاون، واستمع إلى احتياجات العملاء الخاصة، وراكم خبرة قيّمة لتحسين المنتجات وتطوير الحلول لاحقًا.
في هذا المعرض، عرضت شركة أوكاي للآلات مجموعة متنوعة من المنتجات الآلية الجديدة المناسبة لمعالجة النقانق ومعالجة منتجات اللحوم بشكل عام، والتي تتناسب بدقة مع اتجاه التطوير الحالي المتمثل في الكفاءة العالية والدقة والذكاء والحفاظ على الطاقة في صناعة معالجة اللحوم، مما يساعد الشركات على تجاوز اختناقات الطاقة الإنتاجية وتحسين اتساق المنتج:
1.خط إنتاج تعبئة وربط النقانق بكميات محددة:بفضل نظام التحكم الدقيق في القياس، يُمكن لهذا الجهاز تعبئة أنواع مختلفة من النقانق بكميات دقيقة وبأقل هامش خطأ. كما أنه مزود بوظائف ربط آلية، مما يقلل بشكل كبير من التدخل اليدوي، ويرفع كفاءة الإنتاج، ويضمن وزنًا موحدًا ومظهرًا منتظمًا لكل نقانق. وهو مناسب لأنواع مختلفة من النقانق، مثل نقانق لحم الخنزير، ونقانق لحم البقر، ونقانق الدجاج، وغيرها، ويُستخدم على نطاق واسع في مصانع معالجة النقانق المتوسطة والكبيرة.
2.خط إنتاج حشو وعقد النقانق:وظائف تعبئة وربط متكاملة، سهلة التشغيل، تعديل مرن لتباعد الربط وطول السجق، مناسبة لمواد مختلفة مثل غلاف الكولاجين والغلاف الطبيعي، حل مشاكل مثل انخفاض الكفاءة وعدم انتظام القوة الناتجة عن الربط اليدوي، وتلف النقود، وفشل المنتج، مع تحقيق التوازن بين سرعة الإنتاج وجودة المنتج.
3. آلة ربط وتعليق الأسلاك:يكمل تلقائيًا عملية تعليق ربط أسلاك النقانق، ويتصل بخط إنتاج الحشو والربط، ويحقق عملية ذات حلقة مغلقة، ويقلل من المناولة اليدوية وأخطاء التعليق، ويخفض تكاليف العمالة، ويتجنب تلف النقانق أثناء النقل، ويتكيف مع احتياجات الإنتاج المستمر على نطاق واسع.
4. وحدة تغذية أحادية القناة (آلة تعبئة أكياس النقانق الأوتوماتيكية):باستخدام تقنية النقل والترتيب الذكية، يمكن فرز النقانق وترتيبها وتعبئتها تلقائيًا، مما يتجنب مشكلة الترتيب اليدوي غير المنظم، ويحسن كفاءة التعبئة والتغليف، ويتكيف مع متطلبات التعبئة والتغليف المختلفة، ويساعد الشركات على تحقيق ترقيات الأتمتة في عملية التعبئة والتغليف.
5. خلاط فراغي:بفضل تصميمها المحكم الإغلاق بالتفريغ، تُمنع دخول الهواء أثناء عملية الخلط، مما يحول دون أكسدة منتجات اللحوم وتغير لونها. وفي الوقت نفسه، تضمن هذه التقنية خلطًا متجانسًا للحوم والمواد المساعدة والتوابل، مما يُحسّن مذاق المنتج وتماسكه، ويقلل من هدر المواد الخام، وهي مناسبة لمعالجة مختلف منتجات اللحوم مثل النقانق واللحم المفروم وشرائح اللحم، مُحققةً بذلك توازنًا بين العملية وكفاءة استهلاك الطاقة.
انطلاقاً من مفهوم الجودة المتمثل في ابتكار منتجات ذات طابع مميز وإنتاج منتجات رائعة،شركة أوكاي للآلاتتُصنع المنتجات من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 المُصنّف للاستخدام مع الأغذية، والذي يفي بمعايير السلامة الغذائية العالمية مثل معايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية والاتحاد الأوروبي، كما تتميز بتصميم معياري. ويمكن دمجها بمرونة وفقًا لحجم الإنتاج ومساحة الموقع، ما يُلبي الاحتياجات المتنوعة بدءًا من مصانع المعالجة الصغيرة والمتوسطة الحجم وصولًا إلى الشركات الكبيرة المدرجة في البورصة. على مر السنين،آلات أوكايأقامت الشركة تعاوناً طويل الأمد مع العديد من شركات الأغذية الكبيرة، ولها سمعة طيبة وحصة سوقية عالية في هذا القطاع.
يشهد قطاع تصنيع اللحوم حاليًا تحولًا متسارعًا نحو الأتمتة والذكاء الاصطناعي. وقد باتت قضايا مثل نقص العمالة، وانخفاض كفاءة الإنتاج، وضعف اتساق المنتجات، من أهم المعوقات التي تواجه نمو الشركات، وأصبحت معدات التصنيع الآلية المتخصصة ركيزة أساسية لتمكينها من تحقيق النجاح. وبالنظر إلى دخول إنتاج اللحوم العالمي عصر الثورة الصناعية الرابعة، برزت التكنولوجيا الذكية وتحسين التفاعل بين الإنسان والآلة كتوجهات مبتكرة في هذا القطاع.آلات أوكايتستوعب الشركة هذا الاتجاه بدقة، وتواصل تعميق خبرتها في مجال أتمتة معالجة اللحوم، وتركز على البحث والتطوير في مجال التكنولوجيا المتطورة، وتوفر للعملاء خدمات متكاملة وشاملة بدءًا من استشارات الحلول، وتخطيط المصنع بالكامل، وصولاً إلى البحث والتطوير للمنتجات، والتركيب والتشغيل، وخدمة ما بعد البيع.
هذا الظهور فيمؤتمر CIMIE 2025إنها ليست مجرد فرصة مهمة لـآلات أوكاييهدف هذا الحدث إلى إبراز قوتها التكنولوجية ومزايا منتجاتها، كما يُعدّ خطوةً هامةً لاستكشاف فرص التطوير مع الزملاء في القطاع وتعزيز تحديث معدات معالجة اللحوم. في المستقبل،آلات أوكايسنواصل التمسك بقيمنا الأساسية المتمثلة في بذل قصارى جهدنا، وخلق القيمة، والإيثار، والامتنان، ودمج المعرفة والعمل. وبفضل نظام البحث والتطوير المتين والقدرة الإنتاجية العالية، سنواصل تقديم حلول الأتمتة التي تلبي احتياجات الصناعة بشكل أفضل، وتساعد شركات معالجة اللحوم العالمية على خفض التكاليف وزيادة الكفاءة، وتعزيز القدرة التنافسية الأساسية، والعمل معًا لبناء منظومة صناعة لحوم فعالة وآمنة ومستدامة.
إذا كنت تبحث عن حلول أتمتة لخطوط معالجة النقانق وتجميع منتجات اللحوم، أو ترغب في معرفة المعايير التفصيلية لمنتجات شركة Aokai Machinery الجديدة في المعرض، يمكنك الاتصال بنا عبر القنوات الرسمية مثل الموقع الإلكتروني الرسمي والبريد الإلكتروني للحصول على حلول مخصصة وعروض أسعار للمنتجات.