يمكن لقطاعة اللحوم التحكم في مسافة تقدم الجهاز المتقدم من خلال شاشة العرض لضبط سمك مادة القطع. يقلل تصميم هيكل المسمار من معدل ركود الدفع ويحسن كفاءة الإنتاج وجودة الإنتاج. يمكن تغذية مادة اللحم على مراحل، مما يزيد من دقة التقطيع. شرائح اللحم لا تلتصق بالسكين، ويكون سمكها متساويًا وأنيقًا.